冷凍干燥器的工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除，使物品干燥。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華脫水，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。 

冷凍干燥機(jī)的注意事項(xiàng)：

1.請(qǐng)勿頻繁開關(guān)總電源和制冷機(jī)，制冷機(jī)停電后再啟動(dòng)少需要等待3分鐘。

2.真空泵累計(jì)工作時(shí)間達(dá)到200小時(shí)或者真空泵油顏色變成褐色時(shí)，必須更換真空泵泵油。

3.有機(jī)玻璃罩與主機(jī)靠硅膠密封圈密封，應(yīng)保持密封圈的清潔，防止劃傷、損傷、有機(jī)玻璃罩不可用有機(jī)溶劑擦拭。

4.關(guān)機(jī)時(shí)，應(yīng)先充氣，然后關(guān)閉真空泵，防止真空泵返油污染樣品。

5.凍干機(jī)使用完，請(qǐng)把冷阱水分及冷阱阱口水分擦拭干凈。